慧萍的部落格

聰明的老饕都明白想吃得便宜，選在中午商業時段去吃經典套餐，價格會有很多折扣！像是連鎖牛排館在台營運六週年，今年打出299元起，吃六種套餐，甜甜肉汁跟嫩嫩牛排，如果想在入夜前來場簡單約會，可以考慮一下這個優惠！

澳美客台灣區營運督導畢惠音表示，近幾年，熟成牛肉風行於料理界，不同部位的牛肉經過30天至40天等時間，適溫下自然熟成，牛肉可以變得更柔嫩、芳香，呈現出完美的牛肉本色。

↓圖說：「香煎紐約牛排」結合了菲力的柔軟與肋眼的豐腴，肉質飽滿多汁，香煎至指定熟度，風味與眾不同。（記者邱榮吉攝）　

以澳洲內地風格為訴求的主題餐廳在今年六週年期間，從即日起至12月20日止，推出午餐299元享用牛排優惠。像是經典牛排系列中，口感較有嚼勁的「沙朗」、油脂細密勻稱的「肋眼」、外焦內嫩的「香煎紐約客牛排」、或是一次可以吃兩種滋味的「海陸大餐」，一律299元起。

↓圖說：「愛麗絲沙朗牛排」豐富的蜂蜜芥茉醬，加上調味現炒磨菇及焦香培根，再覆蓋起思焗烤至金黃色，口感滑順越嚼越香。（記者邱榮吉攝）　

還有兩道新菜色「愛麗思沙朗牛排」與「香烤菲力海大蝦」，也打出399元起的優惠。「愛麗思沙朗牛排」用了雙重起司、現炒蘑菇、培根跟沙朗牛排調味，起士的奶香豐潤，培根帶了一點點焦香，用17種辛香料調味燒烤後的沙朗牛排散發勾魂的香氣，略帶嫩筋的口感越嚼越有肉汁。

↓圖說：「香考菲力6oz海大蝦」是由牛排與海大蝦組合滿足饕客的需求。（記者邱榮吉攝）　

「香烤菲力海大蝦」，則是以沾滿椰絲酥炸的新鮮蝦子，配上酸酸甜甜的辣醬來吸睛。六盎司的菲力牛排用海鹽與黑胡椒粒，小心翼翼地拍打調味，外皮烤到焦香，帶有櫻花般的粉嫩色澤以保留裡面的濃郁肉汁，牛排與海大蝦組合雖然比較貴一點，可以份量很多，情侶約會點一份可以吃兩種口感，又飽得剛剛好，以方便進行夜晚的活動！